配料 ：盐 、分钟小山笋 、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可 。
2 、春季巢
4 、版鲜香油
做法 ：
1 、分钟所有食材放入大碗中加入盐 、易快用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。手菜蔬鸟将焯好的春季巢小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，准备好各种食材 。版鲜小山笋 、分钟切丝 、易快蟹味菇 、手菜蔬鸟
6 、春季巢
食材：豌豆苗 、版鲜捞出后立刻过冷水，切小段 。
3 、烧开后将蟹味菇、鹌鹑蛋加盐煮熟 。锅中加入适量冷水 ，
5 、豌豆苗轻焯一下，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，香油调匀 。